C'est un chardonnay élégant, avec une touche de bourgogne - avec des notes florales prononcées au nez, des pêches et des poires mûres et une texture crémeuse. Agrumes frais, mais aussi mûrs et ronds avec une richesse succulente de noisette. Une pointe de viognier est utilisée lors de la fermentation qui ajoute un petit parfum exotique.