Für den Preis ist es ein Cracker, vollgepackt mit köstlichen Blaubeeren, Brombeeren und Kirschen, unterlegt mit einer Prise Gewürzen. Es hat auch eine wunderschöne Textur und ich habe es geliebt.“ Die Entdeckung, wie man die Reinheit alter Gamay-Reben ohne Sulfite zum Ausdruck bringen kann, ist typisch für Lorons Einfallsreichtum. Wenn es ein Jahrzehnt dauert, dann sei es so.